Menukaart Een menu om van te watertanden

Wees welkom!
  • Vegetarisch
  • Noten/Lactose
  • Wijnarrangement
  • Heeft u een allergie? Meld het ons.

Vooraf

Proeverij ‘De Jonker” (2 pers)

selectie van gerechten van de kaart

19.50
Tataki van tonijn

wakame - wasabi - sesam - soja

11.95
Carpaccio van rund

balsamico - Parmezaan - rucola - tomaat

11.95
Vistrio

krokante gamba - gerookte zalm - zeebaars - dille crème

11.95
Eendenlever paté

Fries suikerbrood - uiencompote

11.95
Vitello tonnato

kalfsvlees - tonijnmayonaise - zoet zure groenten

11.95
Steak tartare

krokant eidooier - kruiden - zoetzuur

11.95
Tarte tatin van geitenkaas

geitenkaas - bladerdeeg - tijm - honing

11.95
Brood

met boter en aioli

4.75

Noord-Amerikaans
Vlees/Steaks

Ribeye

250 gr.

24
Entrecôte

250 gr.

24
Tournedos

250 gr.

29
Cowboy steak (voor 2 personen)

+/- 1000 gr.

70
Chateaubriand (voor 2 personen)

+/- 500 gr.

58

Béarnaisesaus - Pepersaus - Stroganoffsaus

2

*Mayonaise - truffelmayonaise

1

Vlees

Boerenburger "De Jonker”

bacon - cheddar

16.5
Ladysteak

biefstuk

18.5
Spareribs

knoflooksaus

18.5
Bali steak

biefstuk - sambal

19.5
Lamsbout

risotto - parmaham

19.5
Kalfslever

appel - ui - spek

19.5
Bavette

19.5

Vis

Tataki burger

tonijnburger met sojamayonaise

18.5
Sliptong

ravagottisaus

19.5
Visstoof

schaaldierensaus

16.5

Vega

B.L.T. Burger

Brie - Lettuce - Tomaat

16.5
Risotto

groenten

17.5

Desserts

Dame Blanche

vanille ijs - chocoladesaus

7.5
Carrot Cake

"worteltjestaart"

7.5
IJscoupe

3 soorten ijs

7.5
Chocoladeproeverij

lekkernijen van chocolade

7.5
Kaasselectie

diverse kazen met vijgenbrood en compote

12

Side dishes

friet, maïskolf, risotto, groenten, gebakken champignons

3.5

eendenlever

7

Eet smakelijk

Alle hoofdgerechten worden geserveerd met
rodewijnsaus, verse friet en salade.

*Aan dit menu kunnen geen rechten worden ontleend.